全自動大蒜去皮機是利用大功率空壓機氣流的力度強力脫皮,脫皮率和大蒜質量跟購買的空壓機有直接關系,使用380V電壓,需要5.5或7.5KW的空壓機配合使用,每小時耗電10度左右,脫皮率90-98%左右.碰傷率控制在5-8%之間.
　　旋轉式大蒜去皮機是近2年發明的大蒜去皮機械.分為半自動與全自動2種,它是利用電機旋轉力學干扒原理結合聚離子復合脫皮材料,配2.2KW的空壓機配合脫皮,使用220V電壓,每小時耗電3度左右,脫皮率在90-98%之間,碰傷率控制在5-8%左右.